杨意红，男，1941年5月生，中共党员，湖南省长沙市浏阳市葛家镇金源村村民。辣椒是杨意红一辈子的事业，60多年来，他先后培育出300多个辣椒新品种，其中30多个品种在全国广泛种植，培训杂交育种技术人员1000多人次、丰产栽培能手5000多人。如今82岁的他，仍然坚守在辣椒育种一线。杨意红曾获全国农村科技致富能手等荣誉。
60年“火辣事业” 一辈子热血农业发展
1956年，年仅15岁的杨意红就和农业种植结下了不解之缘，他带领几个年轻农民创办青年试验农场，兴致勃勃地搞起了植保、化肥、种子的试验。干一行就要爱一行，当农民也要当个好农民。抱着这样的信念，杨意红像一块海绵一样不断汲取农业的知识技能，好学的他不仅从书本上学、从电视上学，还向身边的种植能人学、向科研院所的专家教授学，不断提高自己的农业种植知识储备。
凭着勤学钻研的劲头，杨意红在农业种植上奋斗出自己的一片新天地。1982年，杨意红回到家中务农，包制种、包技术、包销售，带领附近乡镇的150多户农民种西瓜。1986年，他创办了中国第一个民间果蔬实用技术研究所，组建起浏阳市果蔬协会。
最令人记忆犹新的是，杨意红还曾带领上千人远赴海南种蔬菜。据统计，浏阳农民在海南种植蔬菜最兴盛时，面积超过4万亩，每年运回内地的辣椒十余万吨，年均为农民增收3000余万元。 在杨意红的带动下，当时浏阳就出现了多位蔬菜收入万元户，而他也一度成为湖南“候鸟农业”的领军人物，为缓解湖南省内淡季蔬菜供求矛盾作出了重要贡献。
矢志不渝 一辈子带领农民致富
不少长沙人的饭桌上，葛家“鸡肠子辣椒”是不可少的佐味菜，这种细长弯曲、果尾带小钩的辣椒辣味香浓，很受爱吃辣椒的市民喜爱。这一辣椒的培育者，正是杨意红。
做辣椒品种研究，对只有小学文化的杨意红而言并不容易。为了培育出“好品种”，他将所有时间都花在学习钻研上，一有空就查阅资料，遇到不懂的问题，就跑去省城请教专家。如今，年过八旬的杨意红每天干农活儿之余，就是在自己的办公室学习。他的办公室里摆满了各类农业书籍，每一本都被翻得卷了边，上面做满了笔记。2010年，年过七旬的他回到家乡，组织成立浏阳市湘天科技种植专业合作社，带领30余户家庭脱贫致富。现在合作社社员达100多人，种植面积达到300多亩，带动周边农民1000多人，年新增产值2000多万元。
60余年来，杨意红倾注心血选育辣椒品种，先后培育出300余个辣椒新品种，经过国家品种审定的就有12种，加上本省、外省审定的共有30余种。不仅如此，他还免费培训辣椒杂交制种技术人员逾千人次、丰产栽培能手5000余人，配套提供品种说明书及丰产栽培技术资料超过9万份、辣椒栽培技术手册超过5000本。如今，他培育的多个辣椒新品种不仅在湖南广为推广，还被引入到广东、广西、云南、陕西等省份。在河南南阳，以“鸡肠子辣椒”作为母本的“辣丰3号”辣椒受到当地农户的欢迎，其种植面积就超过1万亩。
初心不改 一辈子成就奉献乡村
杨意红对自己非常节俭，每次进城办事都是自带干粮。但是他对公益事业、农业的“投资”却毫不吝啬。无论是所在的村组修路、新增路灯、建设文化广场等建设美丽乡村的过程中，他都慷慨解囊，投入人力和物力，支持家乡建设。
自2010年以来，他组织合作社投资近千万元，建立了工厂化育苗温室1个，联栋温室5个、日光温室5个，普通大棚100多个，蔬菜种植面积100多亩，大棚配备了喷滴灌、补光灯等配套设施。工厂化育苗大棚每年为浏阳周边蔬菜基地提供优质的蔬菜种苗及免费的技术服务，通过技术创新使周边地区蔬菜上市季节比湖南其他地区早15天左右。每年为长沙地区提供各类蔬菜200多吨，带动周边地区蔬菜的经济效益达100多万元。
最近，杨意红正针对“辣椒炒肉”等菜式的辣椒进行研究，希望为浏阳蒸菜、浏阳名菜的大力推广再出一份力，“我希望，通过自己的努力，推进浏阳的辣椒事业再上新台阶，为乡村振兴贡献力量。”
如今，村头田间仍然能瞧见杨意红劳作的身影。“只要我还干得动，就会一直干下去。能够为社会奉献一点自己的力量，能够见证辣椒事业再上新的台阶，我觉得很幸福。”他说。
