衡阳市“文明餐桌行动”推进会现场，图片来源：衡阳新闻网。 

　　为进一步深化“讲文明·树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐的良好风尚，不断提升广大市民群众的文明素养，8月15日，衡阳市召开了全市“文明餐桌行动”推进会，会上对过去三年文明餐桌行动开展工作进行了总结回顾，同时也对文明餐桌工作进行再部署、再动员。

　　衡阳自2013年4月份开展文明餐桌行动以来，全市各级各部门、各餐饮企业和广大群众积极参与、群策群力，文明餐桌行动初见成效，意识逐渐强化，由“爱面子”向“重里子”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，同时氛围也日渐浓，剩饭剩菜明显减少。

　　今年是衡阳市创建全国文明城市的巩固提升之年，深入推进“文明餐桌行动”，是创建文明城市的重要抓手。下一步将以酒店、饭馆、单位食堂等餐饮单位为重点，进一步倡导文明餐桌新风尚，积极宣传文明餐桌行动，各餐饮企业单位要主动引导顾客理性消费费，合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费。大力普及餐桌礼仪，在提倡文明就餐环境的同时，积极倡导用餐时不抽烟，不大声喧哗，共同营造“微笑服务，尊重有礼”“小餐桌、大文明”的餐桌礼仪氛围。并要以点带面、点面结合，发挥典型模范的引领带动作用，加强餐饮工作队伍培训教育，充分发挥餐饮行业从业人员宣传者、倡导者、实践者的作用，树立餐饮企业良好社会形象。

　　为确保文明餐桌行动落到实处，下阶段相关职能部门将会加强对各餐饮企业日常监管，实行分类指导，并把文明餐桌行动与餐饮企业的信用等级评价挂钩，纳入诚信餐饮企业评比内容中。（稿源：衡阳新闻网 记者陈海燕 通讯员刘志平）