石金平，男，湖南省资兴市农业技术物资服务公司总顾问。1958年11月出生的石金平，自工作以来就一直奋战在农业系统一线，他摆脱对农业传统认知的桎梏，发奋研究纯天然有机水稻，历经40余载，不断在自己热爱的农业事业上取得丰硕的成果。

　　因为对农业的一腔热爱，年近60岁的石金平不顾家人的反对，没有选择安安稳稳地待在资兴农业局科员的位置上闲等退休。而是选择与几名技术骨干共同成立了资兴市农业技术物资服务公司（属资兴农业局下级单位），干起了有机水稻的培育和种植。

　　“五年磨半剑！”一晃眼功夫，五年过去了。石金平培植的纯天然有机水稻，获得了初步成功。这五年，他走南闯北先后引进的7个新品种，均在资兴这方水土上结出了硕果。“下一个五年，我要磨出另外半把剑！”石金平笑言，接下来要在郴州探寻更多环境优良的种植基地，扩大有机稻耕种规模，让更多人有机会吃到自己研植出来的无毒营养健康有机米，将有机农业的概念渗透到更广袤的土地上。

　　从畜牧兽医到种子农药化肥销售，石金平坚守在农业一线为三农服务了近四十个年头。与农药化肥打交道的二十多年里，石金平非常痛心地看到农村土地因过度耕种和滥用农药化肥日渐贫瘠薄化。“粮食增产丰收的背后是杂交、转基因品种的大肆推广以及困扰中国人餐桌的食品安全问题。”

　　早在2011年，石金平便预知，随着社会经济的发展、心脑血管疾病的频发，未来中国人对健康食品的需求将越来越迫切。他萌生了要在资兴土地上，种出纯天然有机稻的梦想。

　　探索和引进优质稻种是迈出梦想的第一步。2013年，石金平通过查阅资料，收集水稻科技前沿信息，请教农科专家，从宁夏到云南，先后引进了天优华占、南粳46、马坝油占、华航丝苗、胭脂稻、国香2号，粳619七个品种，并在山清水秀的资兴兴宁、清江、波水等地选择基地进行试种。“五年试种的基地面积累计可达80亩。”

　　农作的本事，就是一部原始的自然法则。“我们回归最传统的方式——粗犁细耕，锄头挖刨……自然的温热，一切从春光下的沃土中开始。在有机水稻的整个生长期间，不使用任何除草剂、杀虫剂、灭菌剂等化肥农药，只施自己研发的有机肥。”

　　石金平研究的有机肥，是早两年他只身上北京，拜会生物菌专家雷振东教授，在他的指点下，用菜籽饼、桐籽饼和“生无菌”通过生物发酵研制而成。因为恪守不用农药化肥和转基因种子，只用太阳能灯、石灰、交流电等物理方法防虫控病的原则，很多时候石金平的理念并不被签约种植的农户所接受，基地试种过程并非一帆风顺。为此，有机水稻的育种、插秧、抽穗施肥、人工除草、收割晾晒……石金平都选择亲力亲为。他细心观察，记录稻谷的生长特性，成色和口感，分析送检的数据。

　　石金平说，从外地引进的优质稻种对生存的空气、水质及土壤环境要求都很高。2016年，他从宁夏农科院引进宁粳43（北方稻种）试种10亩在资兴海拔450米的地方，因为海拨低、昼夜温差不大、积温高，北方粳稻原本160天生育期，在资兴竟然提前1个半月成熟，且产量低、米质口感不尽人意。2017年，他重新选择种植基地再试种。通过走访考察，最终选址资兴市州门司镇海拨900米的上坪村。这里，空气清新，水质清澈，无任何污染源。终于，北方粳稻生育期145天成熟。“亩产量虽然只有500斤，但因昼夜温差大，稻穗落色好、抗稻瘟抗倒伏性很强，稻米充盈白如玉，米饭清香口感好，绵绵弹性有嚼劲。”这次颇为理想的试种，让石金平信心大增。

　　2017年11月，石金平带着自己种的纯天然有机米，参加全国稻米解香第二届（南京）优质大米争霸赛，荣获了特色产品奖。他种出的国香2号经农业部稻米品质监督检验测试中心检验，各项数据全部为优。

　　石金平说自己最大的愿望，就是用10年的时间，在自己深情热爱的这片土地上，种出湖南第一米。袁隆平曾经努力让中国人吃饱，而他更想让未来的中国人吃好。“如今，它的有机栽培方法已经成熟，我希望它能成为规模产业，投放市场。”

　　“自然是万物最美的姿态，农业本身就是自然而然的文化”石金平说这是自己近四十年扎根农业，穿行在田埂山水间最深刻的领悟。